Un jardin de fleurs ???

Bien que paysans maraîchers, donc producteurs de légumes, les biaux jardiniers cultivent aussi pas mal de fleurs. Et oui ! Mais pas pour vendre en bouquets. Et non !

Pour la vie des petites bêbêtes.
Cette biodiversité permet d’attirer et héberger de très nombreux insectes auxiliaires. Cette faune participe grandement à la pollinisation des cultures. Elle maintient ainsi sans traitements bio complémentaires le taux de parasites à un seuil suffisamment faible  pour être acceptable.

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L'été, c'est préparer l'hiver

Au Biau Jardin de Grannod comme chez les autres maraîchers, l’été au jardin, çà consiste aussi à préparer l’hiver. Si juillet s’est bien passé, c’est en août que sont faits les derniers gros binages; ensuite les cultures sont suffisamment bien développées pour mieux couvrir le sol, donc mieux concurrencer les herbes indésirables (herbe indésirable, définition : végétal de culture biologique certifiée que l’abonné au panier souhaite ne pas manger).

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On s'est pas mal occupés de nos oignons : le retour ! Saison 1

Les biaux jardiniers avaient construit en 2015 un petit local pour sécher échalote et oignon de garde par ventilation forcée. Leur but : mieux les conserver. Un article de ce site avait raconté la chose : LIEN

Mais…

2015, c’était la dernière année agricole des «cédants», qui sont maintenant devenus de biaux retraités. Ce fut aussi leur année d’apprentissage du séchage dynamique des oignons.

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c'est le b...azar dans les aubergines !

C’est le bazar dans les aubergines parce qu’il y a des punaises. Diverses sortes de punaises, de diverses couleurs, et comme elles se déplacent très rapidement, c’est vraiment pas facile de les prendre en photo, alors le chargé de comm› du biau jardin est allé chercher des photos pédagogiques de punaises «sur la toile» dans le but d’expliquer aux abonnés de paniers le comment du pourquoi du manque d’aubergine :

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Sale temps au jardin

Après cette longue période de canicule et de sécheresse, les températures ont baissé et il a plu. Les prés en sont tout ragaillardis, les engrais verts (que les biaux jardiniers n’arrosant pas) aussi.

Mais il a plu «un peu fort» : il y avait pas mal de rafales et l’arrosoir du ciel a manqué de délicatesse. Il y a eu des feuilles «talées» un peu partout, des plantules en cours de levée qui trouvent que c’est bien dur, une vie de végétal. Et puis un peu de casse sur les courgettes, le maïs sucré,

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Matthieu a du talent

Oui, Matthieu a du talent !

Cette fois ci, c’est pas les biaux jardiniers qui le disent : ils sont modestes !

:-)

C’est pas les heureux mangeurs de ses biaux légumes qui le disent : ils ont la bouche pleine !

:-))

Personne n’en doutait.. évidemment… mais cette fois, attention : c’est officiel… of - fi - ciel.

:-)))

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Le contrepêt commercial (sous titre : moeurs locales)

Chaque jeudi matin, les biaux jardiniers livrent les paniers de leurs abonnés chalonnais à la boucherie Bio Bourgogne du moulin de la Perche, à Taisey Saint Rémy , chez qui ils ont leur lieu chalonnais de dépôt de paniers de légumes (une rare boucherie donc à pouvoir être fréquentée par des végétariens …).

Ça fonctionne depuis la création de cette boucherie, il y a une quinzaine d’années, qui était initialement en centre ville :

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