Recette

Début des récoltes ...

Nous avons commencé vendredi la récolte des légumes qui sont sensibles au froid de notre climat continental.

Comme l’écureuil qui range ses noisettes pour se nourrir correctement tout l’hiver, les biaux jardiniers stockent l’ensemble de leurs légumes «racine» en chambre froide pour maintenir assez de diversité dans leurs paniers de légumes.

récolte des betteraves rouges

 

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